Dans la médina ancienne de Marrakech, quartier de la Kasbah, facilement accessible par taxi, minibus et calèche et seulement à quelques mètres du Palais Royal, Les Borjs de la Kasbah est un boutique-hôtel de création récente méticuleusement créé par des artisans locaux sur une période de quatre ans à partir de la fusion de six petites maisons et d'un riad. L'attrait de cet hôtel de charme exclusif, ouvert en 2006, provient de son décor arabo-mauresque allié à son raffinement contemporain, atmosphère tranquille et intime, et service discret mais professionnel, le tout se combine pour en faire un des hôtels luxueux avec spa les plus attrayants de la médina.

En plus des 18 chambres, l’hôtel offre un certain nombre d’espaces communs, confortables et accueillants, y compris un salon bar et un restaurant adjacent avec son patio agrémenté d’une fontaine ornementale, deux salons, une salle de réunion et une petite boutique, le tout donnant directement sur le grand patio classique avec sa fontaine en marbre et ses quatre orangers.
Discrètement situé quelques mètres plus loin, au pied d’un borj restauré, un espace détente de 270 m² a été réalisé. Arboré d'un oranger, de jeunes arbustes et des plantes en pots, cet espace comprend un complexe de remise en forme avec hammam, salles de gommage et de massage et un sauna. De plus il y a un snack/bar au bord d'une piscine de 10 m avec plage.

Discrètement niché à quelques 25 mètres du grand patio de l’hôtel se trouve, au calme, l ‘Espace Détente planté ou se trouvait auparavant trois petites maisons.
Nous y trouvons un ‘borj’ (tour de surveillance) imposant, rénové, inséré dans la muraille défensive de 7 mètres de hauteur avec, à ses pieds, une piscine chauffée de 10 x 5m, profondeur de 1 à 2 mètres. Sur un côté, en plein sud, s’étend la plage avec bains de soleil et parasols.
De l’autre côté de la piscine, face à la plage, un nouveau bâtiment abrite au premier le Spa et, au rez-de-chaussée, un petit bar où un choix de boissons est offert y compris un nombre impressionnant de cocktails, certains sans alcool dont les recettes utilisent fruits et légumes frais pour obtenir des boissons saines. On y sert aussi des snacks et des repas légers préparés dans la cuisine de l’hôtel.
Adjacent au bar se trouvent les vestiaires avec douches et serviettes de bains. 

Dans le restaurant de l'hôtel, “Le Jasmin”, notre but est de fournir des repas de haute qualité aussi bien pour les clients de l’extérieur que pour les résidents, basés sur une série de menus changeant quotidiennement et de deux cartes gastronomiques comportant un éventail de plats sophistiqués, y compris des options végétariennes. L'accent est sur une cuisine française moderne, quelques  plats ayant certaines influences locales, aussi bien qu'un certain nombre de spécialités marocaines, le tout préparé à partir de produits locaux frais par notre chef marocain, Taoufik DERROU, et son équipe locale expérimentée.